FoOD froM JaVa 8 : SaMbaL TemPe

~Assalamualaikum wbt~

Ermm ghaso ehh dah lamo den x up entry sal resepi an3, entry dek naik sal politik lorh sal hal-hal harian la. Lamo-lamo naik muak gak an3.

So kali ni den nak naik kan entry sal makanan yang baghi den special buek orang jawo. Makanan ni memang gemaran den satu family. Omak den makan montah-montah benda ni den ponw ikut sekali sodap ehh kemain beso la ANAK OMAK hua3.

Bila dsebut mengenai orang Jawo, mesti akan terlintas di fikiran perkataan tempe. Ya, tempe memang sinonim dengan orang Jawa. Tempe ini diperbuat daripada kacang soya. Sekarang zaman dah moden, tempe dibalut dengan plastik berbanding daun.

Tapi omak den x suko yang pkai plastik tu x sodap. baghi den ponw kurang sodap bukan apo bau ehh laen. Kok  balut pakai daun pisang best skit, aroma die laen hiks3.

Ok x yah banyak mulut meh kito tengok resepi Sambal Tempe ni yo.

Bahan-Bahan 

• 2 paket tempe
• 1 – 2 biji bawang besar
• 2 – 3 ulas bawang putih
• 10 biji cili kering ( rendam hingga lembut )
• segenggam ikan bilis ( dicuci dan ditumbuk kasar )
• 1 keping asam gelugur
• garam, gula secukup rasa
• serbuk perasa ( jika suka )

Cara penyediaan

1. Tempe di potong2 dan di goreng sebentar. Kalau tak mahu digoreng dahulu pun tak pe….
2. Kisar cili kering, bawang besar, bawang putih hingga halus.
3. Tumis bahan kisar dan ikan bilis yang telah ditumbuk hingga pecah minyak.
4. Masukkan sedikit air, asam gelugur, garam, gula dan serbuk perasa.
5. Masak seketika kemudian baru masukkan tempe yang telah digoreng.
6. Kacau sebentar dan kemudian bolehlah diangkat.

*** kalau suka letak belacan sikit pun sedap

Selalu den masak x yah nak sukat-sukat lado bapo biji la, bawang bapo la, den ikut suka laei banyak laei sodap hua3. 

Kito ponw buleh pakai lado cili api fuhh tu laei berasap sodap kemain hiks3. Mano-mano yang tahan podeh buleh pakai lado api ni yo. Kalo pakai cili kering korang ponw buleh buat sambal tempe kering ponw sodap.

Ok lah selamat mencubo, laen kali den tunjuk cara masakan yang kering yo..

---

Kalau suka LIKE,Follow sahaja, Jangan lupa Comment. TQ

---

SpeCiAL EdiTiOn rECipe : SamBaL iKAn Bilis CiLi Padi

~Assalamualaikum wbt~

Ha seperti dijanjikan khas untuk kawan-kawan den mantan stdent AS202 DEC2010-APR2011 yg suko bona kek sambal den ni ha. Arini den nk ajo kwg sumo resipi yg mudah tp sering kali dicari dan sering kali abeh bilo den masak n bawa ke koleh ado yo x cukup ehh. Ado den aja pkai mulut yo koba ehh x samo ha ni den bg resepi yo. Den baghi amaran awl-awl kok x tahan jangan cubo-cubo try,karang takut crit-birit lak. Nak suh lotak cikit lado,kang x sodap lak ghaso ehh. Sekali laei den koba, den masak guno bhan yg ringkas n x tambah mcm-mcm. Harap kwg happy yo, sambal ni elok tuk owg dh kawen hua3, bkn den koba tp owg tuo2 koba. Ok2  x mau merapu laei meh kito tgk mcm mana nk sediakn sambal ni yo. Kojap laei satu den lupo nk masak sambal ni please jgn guno cili akar ko, cili bosa ko, cili hijau ko tp guno cili kocik-kocik tu..cili api @ cili padi @ cili kampung baru ada ummpp terangkek mulut mak mertuo lalu ponw x perasan hua3.

Contoh-contoh cili membunuh hahahaha..

Bahan-Bahan 

• Ikan bilis (kalo guna yg saiz kecil lg sedap tp mhal skit)
• Cili padi @ cili kampung
• Bawang besar/bawang merah (kena banyak baru sedap rasa manis bawang)
• Bawang putih
• Garam, gula
• Bahan perasa (kalo nk letak)

Cara-cara

• Goreng ikan bilis garing dulu..pastu angkat...toskan (kalo malas nk goreng terus ke step kedua tp ikan bilis x jdi rangup la ye)
• Tumiskan cili  yg dah ditumbuk dgn bahan2 tadi tu (cili+bwang putih+bwang merah) (Peringatan sila tumbuk bukan blander ye, coz kalo blnder surely mmg x sdap,jadi sila la rajin-rajin sdkit ye). Make sure minyaknya ngam2 utk menumis. Kalau kurang minyak, sambal tak sedap sbb tak cukup masak, blh skit perut. Tumis sampai agak2 garing..masa ni seisi umah sure bersin2 ya...kalo dh bersin tu tanda sedap la tu ha3.
• Masukkn garam,bhan perasa serta gula. Selalunya den x letak gula coz den x suka sambal manis, jdi ikut masing-masing k.
• Bawang besar potong mcm roda bulat-bulat ye. Den suka letak lebih,mana yg x suka boleh letak sikit coz bawang boleh tmbah manis smulajadi pada sambal.
• Biar sebentar agak2 lama tu rasa-rasa lada dh masak masukkn ikan bilis yang digoreng tadi serta bawang besar tadi. Kalo masuk awl bawang terlampau msak n ikan bilis akn jadi trlampau lembut.
• Guna api pelahan untuk masak k,bila sambal agak kering boleh la angkat. Mana yang x minat sambal kering boleh angkat masa sambal ada kuah laei k. Sambal kering tahan lama serta ikan bilis tu masih rangup laei...apo laeii nasi paneh satuuuu hu3..

Gambar sekadar hiasan hahahaha

Erm den dah tunaikn janji tuk buat entry sal sambal bilis cili padi ni yo, jadi kwan-kwan smuo buleh la cubo. Yang dh kawen xdo alasan payah nk masak la, x reti la, bhan ssh nk cari la, bondo sonang yo ni. Den ucap terima kasih la pado yang suka sgt kek smbal den ni n maaf pado sapo-sapo yang x sompek or x dapek nk makan sambal ni. Mf den gak pado yang sapo-sapo makan terus cirit yo hahahahaha..perkataan haram den bawak masuk hua3. Jadi sila la mencuba kawan-kawan n igt moto...

RINGKAS ITU PASTI SODAP

~Wassalam~

---

Kalau suka LIKE,Follow sahaja, Jangan lupa Comment. TQ

---

DuNio SePi

~Assalamualaikum wbt~

Tajuk x agak-agak hua3, bukan apo lobih 1 hari setengah den x update blog den. Ghaso rindu hahahaha. 

Macam lamo lak den tingglkan blog ni lak yo. Bukan apo ado hal yang kono didahulukan dulu. 1 hari x duk ghumah duk brjalan. Jalan-jalan cari kojo n lecturer hiks3. 

Alhamdulillah, den ado dpt panggilan temuduga, sobab tu duk prepare n x update blog hu3. Usaha dh den buek, dpt @ x terpulang pdo rezeki den hanya ALLAH yang tahu.

 Kadang kala dalam hal mcm ni kito x buleh putus aso, walaupn kadang kala den sendiri rasa dh give-up n semangat jatuh menjunam sangat. 

Tapi bila fikir-fikir katakan den mencuba 10 kali n give-up den x tau kalo den cubo yg ke-11 kali insyaALLAH den dapatkn? 

Allah x kan menguji seseorang hamba  itu melebihi kemampuan hambanya itu, jadi chill la,berusaha lebih. Thanks pada yang banyak memberi nasihat n kata-kata semngat kek den. Memang den sangat-sangat berterima kasih. 

Kata-kata semangat sangat berguna jika kita berada dalam kondisi semacam den ni. 

Dan lagi satu apo yang den terapkan, yolah kito sebagai seorang islam tempat mengadu paling mujarab ialah pada pencipta kita, Dio lah yang sangat-sangat faham akan kondisi,perasaan hambanya  kan.

 InsyaALLAH den akan teruskan perjuangan ini dan terus memotivasikan diri selalu.

~Wassalam~

---

Kalau suka LIKE,Follow sahaja, Jangan lupa Comment. TQ

---

MastERS Vs KerJA

~Assalamualaikum wbt~

Arghh den dalam delema, nk poei sambung master ko nk poei kojo? Kok sambung mulo la omak den menjeling hahahaha, bukan apo omak den baghi poei tp dengan usaha sendiri. 

Den pon faham,den bukan dari kluarga yang sonang, cukuplah diploma n dgree omak den tolong. Bilo trpikir poei kojo, nak di jdikan cerito dh attend banyak interviews tp....rezeki tuhan yang tau n bagi.

 Dugaan bg seorang manusia mcm ak, Dio lah yang tahu perasaan yang trpendam kek ati ak ni,tp still positif kan diri ingat seperti mana yang diberitakan pada surah al-Anbiyaa’ iaitu;

ونبلوكم بالشر والخير فتنة وإلينا ترجعون

”Dan Kami menguji kamu dengan kesusahan dan kesenangan sebagai dugaan; dan kepada Kami-lah kamu semua akan dikembalikan.”[Al-Anbiyaa’: 35]

Ermm ada kalanya terasa semangat den ni jatuh menjunam macam jatuh gaung dalam. Tapi den tau dugaan cabaran yang diberi tanda ALLAH sayang dokek den, dan den tahu den mampu menanggung ehh ini adalah selari dengan ayat pada surah al-Baqarah apabila Allah menyatakan;

لا يكلف الله نفسا إلا وسعها

”Allah tidak memberi kesusahan seseorang hamba melainkan apa yang terdaya olehnya.“ [Al-Baqarah: 286]

Rasulullah Sallallahu ‘Alahi Wassalam bersabda;

إن عظم الجزاء مع عظم البلاء ، وإن الله تعالى إذا أحب قوما ابتلاهم ، فمن رضي فله الرضا ، ومن سخط فله السخط

’Sesungguhnya besarnya ganjaran itu dinilai pada besarnya bala’ yang menimpa. Dan sesungguhnya Allah itu apabila mencintai sesuatu kaum, maka akan mereka itu diberi dugaan. Oleh sebab itu barangsiapa yang redha – dengan ujian yang menimpa, dia akan memperoleh keredhaan Allah dan barangsiapa yang tidak maka padanya kemurkaan Allah.“ [Riwayat al-Tirmidzi, al-Albani menyatakannya sebagai hasan dalam Sahih dan Dha’if Sunan al-Tirmidzi.]

Jadi positif kan diri, akal fikiran. Segala dugaan akn diberi timbalan yang lebih manis kemudian kelak. Ya ALLAH den bersyukur ke ateh segala dugaan yang ko berikan. Master @ Kojo biar takdir yang menentukan. Kok ado rezeki insyaALLAH.

Dan di antara tanda-tanda kekuasaanNya ialah kapal-kapal (yang besar tinggi) seperti gunung, belayar laju merempuh lautan.  Jika Ia kehendaki, Ia menghentikan tiupan angin, maka tinggalah kapal-kapal itu terapung-apung di muka lautan. Sesungguhnya yang demikian mengandungi tanda-tanda (yang besar pengajarannya) bagi tiap-tiap seorang (mukmin) yang sentiasa bersikap sabar, lagi sentiasa bersyukur. (As-Shuraa, 42: 32-33)

~Wassalam~

---

Kalau suka LIKE,Follow sahaja, Jangan lupa Comment. TQ

---

ViRtuES oF fRidAY

“The best prayer before Allaah is Fajr prayer on Friday in congregation.”


Assalamualikum & Salam Jumaat..

Sempena hari jumaat,den nak kongsi sedikit pasal "Penghulu segala hari" ni yew,semoga bermanfaat. Praise be to ALLAH. Friday has many distinguishing features and virtues that ALLAH has bestowed upon this day and not others.

Dari Abu Hurairah r.a katanya Rasulullah SAW bersabda:Kita (umat Muhammad) adalah yang terakhir (datang ke dunia) tetapi yang terdahulu (diadili) pada hari kiamat. Kita adalah yang paling dahulu masuk syurga, padahal mereka diberi kitab lebih dahulu daripada kita sedangkan kita sesudah mereka. Kita diberikan petunjuk oleh Allah akan kebenaran yang mereka perselisihkan itu yang Allah telah tunjukkan kepada kita iaitu Hari Jumaat. Maka hari ini (Jumaat) adalah untuk kita. Besok (Sabtu) untuk kaum Yahudi dan lusa (Ahad) untuk kaum Nasrani.

HARI Jumaat adalah penghulu segala hari atau disebut ‘sayyidul aiyyam’ kerana mempunyai kemuliaan dan keistimewaan di sisi Allah SWT. Bagi umat Islam, hari itu amat berharga dan hari untuk beramal ibadat bagi merebut kelebihan penghulu segala hari. 

Berdasarkan penjelasan hadis, hari Jumaat adalah hari pertama kemunculan matahari di dunia, pada hari itu Allah SWT menciptakan Nabi Adam, berlakunya hari Kiamat dan Allah SWT mengizinkan ahli syurga untuk memasuki syurga. 

It was narrated that Abu Lubaabah ibn ‘Abd al-Mundhir said: The Prophet (peace and blessings of Allaah be upon him) said:

“Friday is the master of days, and the greatest of them before ALLAH. It is greater before ALLAH than the day of al-Adha and the day of al-Fitr. It has five characteristics: on this day ALLAH created Adam, on it He sent Adam down to the earth, on it ALLAH caused Adam to die, on it there is a time when a person does not ask ALLAH for anything but He gives it to him, so long as he does not ask for anything haraam, and on it the Hour will begin. There is no angel who is close to ALLAH, no heaven, no earth, no wind, no mountain and no sea that does not fear Friday.”

Kemuncak ibadat bagi tetamu Allah di masjid ialah mendengar dua khutbah dan solat fardu Jumaat. Firman Allah yang bermaksud: “Wahai orang yang beriman! Apabila diserukan azan untuk mengerjakan sembahyang pada hari Jumaat, maka segeralah kamu (ke masjid) untuk mengingati Allah dan tinggalkanlah berjual-beli; yang demikian adalah baik bagi kamu, jika kamu mengetahui.” (Surah al-Jumaah, ayat 9) 

Perjumpaan tetamu Allah setiap minggu di rumah Allah mampu membaiki keimanan, meningkatkan persaudaraan sesama Muslim dan perpaduan ummah. Oleh kerana besar pengaruh perjumpaan tetamu Allah ini, maka sesiapa yang meninggalkan solat Jumaat tiga kali berturut-turut tanpa uzur dibenarkan syarak, mereka dikira sebagai orang yang lalai. 

Rasulullah SAW bersabda yang bermaksud: “Sesiapa yang meninggalkan Jumaat tiga kali berturut-turut tanpa uzur, Allah akan menutup mata hatinya.” (Hadis riwayat al-Nasa’ie) 

Menurut Imam al-Ghazali dalam kitab Ihya Ulumudin, pada malam dan siang hari Jumaat ada sesaat yang mulia di mana segala permohonan doa akan dimakbulkan dan saat itu dirahsiakan. Siapa meninggal dunia pada hari Jumaat atau malam Jumaat, Allah mencatat untuknya pahala orang syahid dan menjaganya dari azab kubur. 

Amalan sunat hari Jumaat seperti qiamulail, sujud syukur, berzikir, beriktikaf dan membaca al-Quran seperti surah al-Kahfi, Yaasin, Sajjadah dan al-Mulk. 

Hadis Rasulullah SAW yang bermaksud: “Barang siapa yang membaca surah al-Kahfi pada hari Jumaat nescaya Allah menerangi cahaya yang akan menerangi dirinya antara dua Jumaat.” (Hadis riwayat al-Bukhari) 

Rebutlah peluang untuk membersihkan diri dan bertaubat pada penghulu segala hari. Marilah bersama merenung firman Allah SWT yang bermaksud: “Kemudian setelah selesai sembahyang, maka bertebaranlah kamu di muka bumi dan carilah apa yang kamu hajati dari limpah kurnia Allah, serta ingatkanlah akan Allah banyak-banyak (dalam segala keadaan), supaya kamu berjaya di dunia dan di akhirat.” (Surah al-Jumaat, ayat 10) 

Banyak kan kelebihan hari jumaat ni,erm apo laei meh lah kito rebut beramai-ramai peluang ke emasan ni. Sampai sini dulu lah yo den nak bersiap poei sembahyang jumaat,kono pakai smart-smart, wangi-wangian sumo yo lah apo x ehh nk mengadap ALLAH pencipta kito.

Kok pakai x elok wat malu yo, nikmat dah diberi tuhan kito gunakan & bersyukur ye kawan-kawan sumo. Poei sembahyang jangan x poei lak yo..

“On this day there is a time when no Muslim stands and prays, asking Allaah for something, but Allaah will grant him it” – and he gestured with his hands to indicate how short that time is.”

Assalamualaikum...

---

Kalau suka LIKE,Follow sahaja, Jangan lupa Comment. TQ

---

FoOD froM JaVa : AyaM UNgKEp

Assalamualaikum, Kue kabare opo? Kabare waras?

Cantik x Omak den hi3

Ha!! amacam faham? fahamkan..den nanyo an kabo yo tu tp dalam bahaso jawo.. Den jarang guno sobab ehh den duk nismilan bukan kek johor or selangor yang kebayakkan nya orang jawo. Tapi bilo mak den mulo kobaan jawo ehh, trmonung-monung seketiko dibuek ehh hahahaha laei-laei bilo balik Johor ha amikk ko,x faham amik, apo tak ehh ponin bayak nau istilah-istilah baru keluar.. 

Tu la bilo kawen campur, bukan takat percakapan tapi buleh dilihat dari segi mentodgahah (makanan) hahahaha. Makanan den yg dimasak omak mesti hasil gabungan 3 etnik (jawa,minang n india) ni hu3.. Tapi macam ngam pulak tau sobab opo? sobab ehh keduo-duo makanan ni podeh-podeh amik.. 

Ok sebolum ni den ado kongsi resepi macam mano nak buek KIMChi makanan ruji negaro bakal mak mertuo den hahahaha. Kali ni den nak kungsi pulak resepi ponakan omak den. Orang jawo kok tak tau masak bondo nih memang jawo murtad hua3 jangan marah na. Masakan ni tersangat-sangat lah simple. Kalo nak tau msakan owg jawo ni memang semuo ehh simple,laei-laei baghi kek omak den kalo nak masak sumo nak simple tak suko ponin-ponin kepalo koba ehh. 

Baghi den asa ehh makanan tu cukup podeh kono dek ank tokak ermm memang enjoy sesangat. Laei satu ayam ungkep ni memang gemaran den dan den ghaso gemaran sumo orang jawo. Kek sini den nk mintak maaf kek kawan den sorang ni Muhammad Salleh Abdullah, dio orang batu pahat orang jawo. Time stdy kek U dio teringin nak makan, tapi den x sompek buek, al-maklumlah koleh melambak-lambak dongan assigment laei,maaf yo Salleh oiii..

 Ha jangan ingek den x pandai masak yo, den banyak belajo resepi masakn wlaupn bukan budak kulinari sobab ehh nak msak tuk isteri hahahaha romantik kan3 hua3. Ok lah cakap banyak pon x guno, meh kito tengok resepi dan caro-caro nk buek AYAM UNGKEP FROM JAVA ISLAND. Yang den baghi ni khas tuk masak 4-6 orang yo,sonang baghi ramai-ramai makan. 

AYAM UNGKEP

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

1 ekor ayam (dipotong 12, lebih elok sekiranya ayam tua@ayam kampung yang ni mmg sodap)  (chicken)

Bahan-bahan A (untuk dikisar) (blend)

2 labu bawang besar (onion)
10 ulas bawang putih (garlic)
2 inci halia (ginger)
2 inci kunyit hidup (tumeric)
20 tangkai cili padi (kalau nak lagi pedas tambahkan lagi cili padi) (chili)

Bahan tumis (merinade)

Halia (dihiris nipis) (sliced ginger)
1 liter air (water)
2 batang serai (lemongrass)
Minyak untuk menumis (cooking oil)
Garam secukup rasa (salt)



Cara-cara

1. Ayam dibersihkan dan digaul dengan garam serta serbuk kunyit.
2. Panaskan minyak dan gorengkan halia yang dihiris nipis sehingga garing.
3. Kemudian masukkan bahan-bahan A yang telah dikisar. Tumis sehingga naik minyak.
4. Setelah naik minyak, masukkan ayam. Biarkan sebentar lebih kurang 2-3 minit.
5. Masukkan air, serai yang telah diketuk dan garam secukup rasa. Tutup kuali. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan ayam hancur. Tu sebab lebih elok guna ayam tua @ ayam kampung.
6. Biarkan sehingga kuah pekat (ala-ala rendang gitu). Kemudian bolehlah dihidangkan.
7. Selamat mencuba!!

Dah siap apo laei makan la. Ado setengah owg dio lotak ketumbar, jintan manis semuo tu,omak den x minat mnyusahkan koba ehh, yang penting sedap n simple boto x? Jangan lupo cubo yo bubye!!

Assalamualaikum....

---

Kalau suka LIKE,Follow sahaja, Jangan lupa Comment. TQ

---

My Life's JOURNEY : Part 2

Dear ALLAH,

I wanna take a minute, not to ask for anything from you, but simply to say ALHAMDULILLAH & THANK YOU, for all I have.

Life isn't about finding yourself. Life is about creating yourself. Every single person on the planet has a story. Don't judge people before you truly know them. The truth might surprise you. 

Assalamualaikum waghih sumo..

Yok opo kabare rek? Ba a kaba? Lai aman-aman se? Apo kaba? Ermm macam mano faham amek tak? huhuhuhu...sorry yo, den cuba nanyo an kaba dalam bahasa Jawa (from my mum), minang + N.Sembilan (from my father). Kok x practice karang lupo lak an. Ado guru nih sonang sikit nk belajo. Ok-ok reader semua, bukan nak belajar bahasa ye entry kali ni, tapi penulisan berkaitan my life's journey : part 2 bilo mano den meningkat dewasa (boleh cakap remaja) dan pengalaman den di sekolah menengah. Kalo entry sebelum ini adalah part 1, more to zaman kecik den, tapi kali ini kisah ehh banyak berkaitan zaman muda remajo den huhuhu...yang mano-mano belum baca buleh baca kek sini. 

Selopeh (selepas) yo (sorry-sorry den pakai bahasa nismilan) den tamat sekolah rendah, den mulakan hidup di sekolah menengah di FELDA gak, sekolah menengah harian la tapi agak jauh den kena naik bas poei ehh. Biaso la kawan den yang agak pandai sambung belajar kat sekolah asrama penuh. Teringin gak, tapi tu la apo yang kito usho itu yang kito dapek an, layak den kat sekolah harian biaso yo. Di sekolah menengah den ditempatkan di dalam kelas yang pertama. Kawan-kawan sekolah lama ada gak sekelas dengan den, tapi tak ramai lelaki hanya sorang, selebihnya perempuan. Sebab masa sekolah rendah lelaki dalam kelas den 6 orang je,jadi yang lain dapat sekolah asrama. Nasib baik ada kawan kan kalo tidak...almaklum lah den ni mulo-mulo pemalu orang ehh, kena seminggu nah amik ko, satu kelas sore den yo huhuhu.. 

Di sekolah menengah ni pon bilangan pelajar lelaki lagi-lagi kelas hadapan memang sedikit, kelas den hanya ada 8 orang daripada 32 orang pelajar. Tapi bagi den ok je sebab dah biasa. Hari-hari sekolah di lalui seperti biasa, den terkonang bila mana den disuruh pilih untuk memasuki badan beruniform untuk kegiatan kokurikulum, den minat untuk masuk Kadet Polis yo la bunyi macam gah yo dan den minat. Tapi bila den pergi untuk mendaftar den ditolak? Penasihat Kadet Polis seorang cikgu tu koba den tak cukup tinggi, bersamo-samo den ado la 4-6 murid lagi yang sama-sama ditolak. Apo hal lak ,baru tingkatan 1 pembesaran den boleh bejalan laeiii...goram pon ado, kono golak lak tu. Buleh lak die koba poei la mano-mano badan uniform lain, kadet bomba ka, bulan sabit merah ka.. Den memang reject kadet bomba sobab tak minat. Bulan sabit merah lak x buek kojo buleh nak cakap tak aktif, jadi pilihan den KADET REMAJA SEKOLAH. 

Sebenarnya den memang minat kadet ni dari mula-mula disuruh untuk pilih badan uniform, tapi bila den tengok penasihat KADET REMAJA SEKOLAH cikgu disiplin ditambah muka yang garang tu yang terus den pilih kadet polis. Last-last kena tolak dan den dengan rela hati pilih la KRS ni memang rezeki kat sini. Cumo den dalam hati kobaan den akan tunjuk kat penasihat kadet polis tu KRS akan dapat kalahkan kadet polis tu insyaALLAH. Masin mulut den bila mana ada pertandingan kawad kaki peringkat sekolah, den antara ahli KRS yang mewakili badan beruniform KRS dapat kalahkan kadet polis tu hahahaha..opsss x buleh riak,tapi den suko dapat poei peringkat daerah huhuhuhu. Den agak aktif masa sekolah menengah, dilantik sebagai MPP, presiden kelab koperasi,setiausaha KRS dan juga Ajk Kelab pencegah jenayah. 

Sebagai ahli KRS den dibekalkan dengan disiplin yang tinggi, dan ini jugalah yang banyak membentuk sahsiah den. Bab sukan ermm memang out sangat hahahaha, bukan tidak minat sebab masa sekolah rendah den memang aktif dalam sukan, tapi mungkin oleh sebab kecederaan jatuh motor masa pergi kebun menghalang den aktif dalam sukan. Bab belajar? sekolah menengah menunjukkan peralihan den yang malas belajar kepada seorang yang agak rajin dan mempunyai daya saing yang tinggi. Den tahu den bukan lah seorang yang dilahirkan pandai tapi kena berusaha untuk menjadi ke arah itu. Bermula di tingkatan 1 prestasi pembelajaran den semakin meningkat seiring dengan peningkatan dalam tingkatan dan mendapat tempat yang diidamkan dari dulu iaitu mendapat no 1 dalam kelas. Mengekalkan keputusan untuk terus berada di atas bukan senang,banyak masa terpaksa den korbankan. Den terpaksa belajar sendiri dalam hal ini. 

Every struggle in your life has shaped you into the person you are today. Be thankful for the hard times; they can only make you STRONGER. 

Itu lah yang memberi kekuatan kepada den. Selepas kputusan PMR diumumkan den bersyukur mendapat keputusan yang agak baik & membolehkan den masuk aliran sains tulen. Tetapi kelas ditentukan oleh guru penyelaras malangnya den tidak mendapat tempat dalam kelas aliran sains tulen (biologi). Den masih berada di aliran sains tetapi tidak mengambil biologi, subjek di tukar kepada subjek teknologi maklumat. Subjek kimia & fizik masih diambil,hajat dihati untuk belajar subjek biologi sebab den minat tetapi rezeki tiada. Ramai kawan den suruh den buek rayuan, tapi den ini bukan lah seorang yang suka meminta-minta,menerima sahaja ketentuan,mungkin ini yang terbaik buat den dan den bersyukur dan berdoa berserah kepada ALLAH. ingat berdoa, bukan karana kamu memerlukankan sesuatu, tapi karana kamu harus bersyukur atas apa yg telah Dia berikan dalam hidupmu.

Subjek Sejarah memang makanan den. Den sangat-sangat meminati subjek sejarah sehingga sebelum den naik tingkatan den telah membaca buku tesk sejarah abg den. Markah peperiksaan bagi subjek sejarah den pastikan tidak lari dari 90 ke atas,sehingga den menjadi bahan rujukan kawan-kawan ALHAMDULILLAH. Subjek kedua yang menarik minat den adalah kimia. Terima kasih kepada 2 orang individu yang telah banyak membantu den dalam menambahkan lagi minat & pengetahuan den kepada subjek kimia ini, PUAN SITI HASIAH MANGKAT serta MOHD FARHAN ABD.KADIR. Cikgu kimia ini senang digelar PUAN SITI hehehe (die x suka owg pnggil die cikgu). 

Den dh anggap die mcm omak den dah,sering bagi galakan & tunjuk ajar dan sering juga memberi den hadiah berupa makanan yang dibuatnya sendiri jika mendapat markah subjek kimia tertinggi didalam kelas, FARHAN dapat gak huhuhu. ALLAH berkatkan lah kehidupan PUAN SITI sekeluarga. Individu,kedua kawan den yo,tapi daripada kelas aliran sains tulen. Dio lah banyak membantu den,yang sering mencabar den untuk mendapat markah yang tinggi daripadanya,seorang yang pandai bukan sahaja subjek kimia tetapi biologi. FARHAN apo den nak koba buku nota yang diberi pinjam sangat-sangat membantu den TERIMA KASIH. Ermm byk pulak den membebel...kita sambung laen masa ok. Boring baca lamo-lamo kan... 

Result, Universiti, STPM dan Cinta ada kew? hua3 kita jumpa di entry yg berikut ok..

When you're struggling with something, look at all the people around you and realize that every single person you see is struggling with something, and to them, it's just as hard as what you're going through. ~Nicholas Sparks~

 Assalamualaikum & See you again..

---

Kalau suka LIKE,Follow sahaja, Jangan lupa Comment. TQ

---

How tO makE KIMChi : Meh KitO buEK KIMChi

Recipe has no SOUL, YOU as the cook must bring SOUL to the recipe. I believe cooking with LOVE provide food for the SOUL.

Sharing food with another human being is an intimate act that and should not be indulged and lightly ~ Milk Fisher ~

Assalamualaikum & Anyeonghaseyo..

가장 좋아하는 한국음식이 무엇입니까?

KIMChi aka Sayur Jeruk

Talk about sharing,for entry today I would like to share with U all about how to make KIMChi (kali ni den speaking yo,entry dalam english). As you know from my last entry before this,you can see here, KIMChi and me cannot be separated hahahaha.. I'm really addict with this food,every dishes especially stew, I will put a small (maybe many) portion of this KIMChi huhuhu. Of the countless varieties of kim chi that are made in Korea, by far the most common and celebrated version is made with Napa cabbage.

KimChi that's made with cabbage is loaded with indole-3-carbinol (I3C), a compound that is well recognized as a powerful cancer-fighting compound. Numerous studies indicate that I3C can offer protection against many different types of cancer and may even stop the growth of existing tumors ~ dR. Ben Kim ~

You could hop on over to a local Korean market to buy a bottle of kim chi, but it may not be as healthy as you'd like, since most commercially prepared varieties are made with white sugar and shrimp.

To make healthy KIMChi that still has lots of flavor and health-promoting compounds. For your information, in Korean we can see and found many type of KIMChi. But for today I would like teaching you how to make traditional Napa cabbage KIMChi (tong baechu KIMChi). 

Good authentic homemade kimchi is much easier than you think. Cut up the cabbage, salt, rinse, and mix with the seasoning! Simple, right? The ingredients for the tong baechu KIMChi were laid out neatly for us. The recipe is a three step process as I said before. First, the cabbage needs to soaked and salted. Second, the marinade has to be prepared. Lastly, the cabbage is combined with the marinade and left to ferment for three weeks.

Now let's look at the ingredients.

For Napa cabbage

• 2 heads Napa cabbage (kobis cina/kobis bunga)
• 2 cups sea salt (garam kasar)
• 8 cups water (air)

For KIMChi merinade

• 5 cups water (air)
• 1 cup coarse Taeyangcho red chili pepper powder (serbuk cili)
• 5 ounces garlic (bawang putih)
• 10 ounces Asian pear, peeled and quartered (buah pear/blh ganti gula utk manis)
• 9 ounces onions, peeled and quartered (bawang merah)
• 1 ounce ginger, peeled (halia)
• 4 ounces Fresno chilies (cili merah)
• 2 pounds radish, julienned (lobak putih)
• 4 ounces dropwort (daun salom)
• 4 ounces red mustard greens (sawi hijau)
• 4 ounces green onions (bawang besar warna putih tu)
• 1/4 cup Korean anchovy fish sauce (sos ikan bilis)
• 3/4 cup Korean salted shrimp sauce (sos udang)
• 4 ounces fresh shrimp, chopped (udang kecil)
• 4 ounces fresh oyster (can replace with oyster sauce/ blh gnti dgn sos tiram)

Potong separuh n split pakai tangan

Prepare Napa cabbage

Now let's prepare the cabbage. Use medium sized cabbages. When you cut the cabbages,first cut only halfway within knife and split it apart with your hands. Prepare salt water and use half in salty and leave half. Pour salt water on the cabbage. Since the stems are tough,sprinkle sea salts under leaves.Let it sit for about 3 hours than flip the cabbages over. Washes cabbages and drain.

Rendamkan Kobis

Prepare kimchi marinade

Add the red chili pepper powder to anchovy souce and mix well. Place the onions, pear, garlic, ginger, and Fresno chilies in a food processor and pulse until finely minced. Set aside.

Serbuk cili + Sos ikan bilis

Sayur yang telah siap dipotong

Add the pureed chili mixture, along with the radish, dropwort, red mustard greens, and green onions to the red chili pepper powder mixture. Combine the mixture thoroughly, making sure that the greens are incorporated completely.

Gaul kesemua bahan diatas

Lastly, add in the oyster sauce or fresh oyster, salted shrimp sauce, and fresh and salted shrimp. Once again, combine the mixture very well. If mixing with your hands, be sure to wear rubber gloves to avoid chili burn. 

Dah siap buleh makan dah!!

KIMChi develops good taste and scent after a certain fermentation period. KIMChi itself delicious but it can also be used as ingredients for stew and variety of different dishes.

Dah siap,jangan lupo cubo yo. Den dah buek & menjadi,dah dapek confirmation laei dengan kawan Korean den. Yang best ehh sumo keluargo den dan kawan den suko. Kalo nk laei sodap bilo buek stew tu,lotak ayam brand punyo sardin uii mangaii sodap ehh tak terhingga....

Dan laei satuu!!

Remember to say "Bismillah" before you eat, also please do not waste food k...

See YOU next time in next entry!!!.....

Assalamualaikum & Anyeonghigaseyo..

---

Kalau suka LIKE,Follow sahaja, Jangan lupa Comment. TQ

---

My Life's JOURNEY : Part 1

Dear ALLAH,
As I thank you for the gift of life, I also thank you for the gift of wonderful people I have meet along this journey. Some of them inspire me, stretch me , challenge me, love me and encourage me. All of them helped me to realize how meaningful and beautiful my life is. I love them so much. Bless them ALLAH with good health, security, wealth, success, peace and joy. Grant their prayers to amin...

Assalamualikum semua..

Untuk entry kali ni den nak kobakan (ceritakan) sedikit siapa sebenarnya mR.pupul ni ha..ermm blur la tu?? huhuhu mR.pupul tu den la yo..Napo? sobab ehh den nak konalkan gak diri den ni ha yo,harap reader-reader sumo jangan ubah channel yo,baco sampai habih(main pakso-pakso lak an). Asal den ermm agak ehh kowang sumo dah tahu la kan, asal den dari sebuah tanah rancangan FELDA di N.Sembilan(Nesmilan). Berasal daripada keluarga yang hidup dalam keadaan yang sederhana. Omak den orang jawa peranakan (jawa + india peranakan) and ayah den melayu minang jadi den ni melayu nesmilan la yew hahahaha...Adik-beradik den ado 6 orang semuo ehh dan hanya ada seorang perempuan sahaja iaitu akak den. 

Rumah Felda Dulu-dulu

Zaman kocik(kecil) den dilalui sama seperti budak-budak kocik yang lain,zaman kocik ini lah yang banyak membentuk den yang ado pado maso sekarang ni. Keadaan hidup di FELDA dulunya bukan nya senang seperti FELDA yang ada sekarang. Ayah dan emak terpaksa membanting tulang empat kerat untuk memberi sesuap nasi dan menyekolahkan anak-anak mereka termasuk emak&ayah den. Keadaan hidup keluarga den yang susah mengajar den supaya belajar menerima segalanya tanpa perlu memilih. Makanan harian den dan keluarga pada masa dahulu hanya berlaukkan sambal tumis semata-mata (tu den kalo tak dapek makan sambal @ bondo-bondo podeh ni macam tak longkap) kok ado duit sikit barulah nampak ikan mahu pun ayam. 

Sodap ehh kemain

Kalau ianya pun, keluarga den terputus bekalan makanan (waktu musim hujan warga peneroka tidak dapat poei kobun jadi tiada gaji) ayah&emak tetap memberi makan kepada kami adik beradik, dan setiap kali terputusnya bekalan makanan ayah&emak akan memberi kami makan nasi yang digaul dengan minyak masak atau pun nasi yang dicampur dengan kelapa parut serta gula dan air sebagai kuah (try la sodap tau). Den ghaso(raso) baghi kek budak-budak sekarang maun dicampak ehh kek besen. Walaupun den adik-beradik di beri makan dengan lauk yang begitu tapi kami adik beradik bosa dengan sihat ALHAMDULILLAH..Zaman sekolah rendah,ermm den ghaso zaman tadika laei best kut hahahahaha. 

Sekolah rendah den berdekatan dengan ghumah den,jadi den jalan kaki yo,nak suh dihantar ayah pun,ayah kadang kala tiada kek ghumah, yo la kadang-kadang cari ikan sungai,kadang-kadang cari ayam hutan mano nak duk kek ghumah. Den ado adik setahun muda dari den jadi den poei dengan dio yo la. Akak den dah menengah & abang den pulak sesi potang jadi den  dengan adik yo sesi yang samo. Zaman sekolah rendah ni den ghaso agak banyak kenangan yang susah den lupo an. Dari den masuk sekolah hinggo tamat darjah enam. Poei sekolah pon kadang kala den x bawa duit sobab ehh ayah& mak tiada duit, kalo omak ada duit pun belanja selalu diberi 30sen cukup lah kan sobab ehh den dapek RMT(Rancangan Makanan Tambahan). 

Budak-budak sekarang tak tahulah bapo gak ehh belanjo sekolah rendah dorang. Den bukanlah antara dikalangan pelajar yang pandai,selalu pada musim peperiksaan,nombor yang den dapek mesti tengah-tengah tak pun 5 yang terakhir,tapi den tetap dapat kelas yang pertama dari darjah 1-darjah 6. Biasa la den maso ni tak fikir pon nak belajar sangat,kojo ehh main jew,ayah&mak pun kurang bertanya walupun den tahu dorang mengambil berat (omak den tak tahu membaca dan menulis tu omak tak tanyo). Den masih ingat lagi bilo mana mak hendak membeli pakaian sekolah kami dengan berhutang tetapi bhai(orang jual baju-baju dan datang kutip utang tiap bulan) tu tak bagi sobab mak ada hutang laei,den tahu mak sodih sobab tak dapat bagi kami baju baru. 

Kasut oh Kasut

Nasib baik ada jiran, jiran itu lah yang bagi baju anak die yang tak muat dekat kami. Walaupun baju lama tapi den bersyukur. Den juga nak beterima kasih banyak-banyak kek guru kelas den dari tahun 1-5 iaitu Cikgu Baharom Tahir den sorang ni,sobab dio lah den kadang-kadang dapek beg dan kasut baru, mungkin Cikgu tengok den punya beg dan kasut terutamanya koyak sampai ternganga macam mulut. Walaupun diejek oleh kawan-kawan sobab ehh kasut dibeli oleh Cikgu tapi den buek selamba yo, walaupun ado gak sakit ati dan sedih tapi den maafkan ajo dorang tu sumo... Ala zaman kocik biasa la ejek-mengejek ni. 

Cikgu Baharom den juga lah yang banyak tolong hinggo den dapek meraso poei tuisyen UPSR macam budak-budak yang lain free lak tu. UPSR ALHAMDULILLAH walaupun den hanya dapek 3A tapi den bersyukur,mungkin tu yo rezeki den atas usaha yang dah dilakukan, ado gak ghaso macam nk poei asrama tapi mano ado sekolah nak result 3A kan hahahaha. Ok lah takat ni yo lah dulu penulisan den yo,karang kok den tulih panjang-panjang kok jomu lak reader-reader sumo yo dak. Apo yang nk den ingekkan(ingatkan) KELUARGA adolah sebaik-baik teman kek dunio ni,tak kiro maso susah ataupon maso sonang KELUARGA setio disamping kito kan

Family isn't always blood. It's the people in your life who want you in their's; the one who accept you for who you are. The ones who would do anything to see you smile and who love you no matter than that. To all of my family and friends who listen to me when I'm angry, hug me when I'm sad and laugh with me (or sometimes at me) whenever they can. I just wanted to say THANK YOU for being there for me. And I just wanted to tell you I LOVE YOU. 

Family is like music, some high notes, some low notes but always a beautiful song



Assalamualaikum & jumpo laeii....

---

Kalau suka LIKE,Follow sahaja, Jangan lupa Comment. TQ

---